Netradiční kokosový chléb

By  | 3910

Experimentujete rádi v kuchyni? Tak to máme recept přímo pro vás. Dnes si uděláme chléb, nikoliv však ten obyčejný, ale rovnou kokosový. Zní to možná jako zvláštní kombinace, ale zmiňovaný chléb vás jistě mile překvapí.

Suroviny:

  • 2 velké vejce
  • 1 1/4 hrnku mléka
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 2 1/2 hrnku polohrubé mouky
  • 1/4 čajové lžičky kuchyňské soli
  • 2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1 – 2 čajové lžičky mleté skořice
  • 1 hrnek krystalového cukru
  • 140 g kokosu
  • 6 lžic rozpuštěného másla (případně rostlinný olej)

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 175°C. V malé misce si vyšlehejte vejce, mléko a vanilku.

2. Ve středně velké míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a skořici. Dále přidejte cukr a kokos a pořádně promíchejte. Uprostřed této sypké směsi udělejte „ďolík“ a do něho nalijte vaječnou směs. Obě směsi řádně promíchejte, dokud se nespojí. Dále přidejte máslo a znovu promíchejte, abyste dostali hladkou směs.

3. Nachystejte si formu na bochník. Vymažte ji máslem a vysypte moukou. Nalijte do ní těsto a dejte péct. Pečte 1 – 1 1/4 hodiny, dokud zkouška párátkem nevyjde dobře (párátko nebude od těsta).

4. Po vychladnutí podáváme silné plátky, které můžeme ještě posypat cukrem nebo dochutit dle chuti.

Zdroj: smittenkitchen

Ohodnoťte příspěvek

Přidejte komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *