Kuřecí závitky s domácími kroketami

By  | 6020

Složení:

Závitky:

  • cca 500 g kuřecích prsních řízků
  • 50 g šunky
  • 50 g sýra
  • hořčice, sůl, pepř

Krokety:

  • 500g brambor
  • 2 žloutky
  • 25g másla
  • 40g strouhanky
  • sůl
  • na obalení: mouka, vejce, strouhanka

Postup:

Maso naklepeme, osolíme, opepříme. Z jedné strany potřeme hořčicí a na to položíme plátek šunky a sýr. Maso zabalíme a konce propíchneme párátkem tak, aby nám závitek držel.  Na rozehřáté pánvi několik minut smažíme ze všech stran.

Krokety si připravíme tak, že nejprve dáme vařit brambory, které potom necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemno. Smícháme s máslem, žloutky a strouhankou a osolíme. V ruce vyválíme kuličky, které následně ještě obalíme v klasickém trojobalu. Opět smažíme na vyhřáté pánvi.

Dobrou chuť. 🙂

Ohodnoťte příspěvek

Přidejte komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *